木耳烘干房在35℃至40℃烘干四小时后，可适当升高到45℃至50℃再烘至5个小时，不要超过60℃，然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整个烘干流程需要10-14个小时。使用特氟龙材质的托盘与其它材质托盘烘出的干木耳进行对比，木耳干度均匀，不粘连，朵形完整。